Dans notre classe nous avons étudié la Grèce,  une amie, Marie Christine,de notre maîtresse qui a vécu longtemps à Athènes est venue nous parler de son pays et des traditions pascales.

Dans le cadre du projet Europe chaque classe a réalisé un plat typique des traditions pascales de chaque pays.

Nous avons réalisé la brioche traditionnelle pour Pâques : le tsouréki.

D’abord il faut lire la recette. Cela semble appétissant!

Pas facile d’obtenir le zeste de l’orange.

Quelques gouttes d’orange et la brioche peut gonfler.

Après quelques heures au chaud, les enfants ont tressé la brioche. Voici le résultat avant la cuisson.

Et voici le Tsouréki réalisé à Athènes: